學校于1994年在湖南省內首批獲得來華留學生招收資格，1996年招收首批來華留學漢語研修生，1997年成立對外漢語教學中心，負責長短期漢語研修生的漢語教學，1999年接收首批來華留學碩士研究生，2009年獲得“中國政府獎學金”來華留學生接收院校資格，2010年招收首批中國政府獎學金生，2016年獲得“孔子學院獎學金（國際中文教師獎學金）”和湖南省“一帶一路”沿線國家獎學金語言生接收資格并于同年開始招生，2024年通過來華留學生高等教育質量認證。歷經三十載，學校形成了包含長、短期漢語言培訓生、本科生、碩士研究生、博士研究生教育的多層次人才培養體系，各類在校國際學生年均規模200人左右。

學校重視國際學生的招收與培養工作，嚴格按照教育部《學校招收和培養國際學生管理辦法》《來華留學生高等教育質量規范（試行）》等文件要求進行規范管理，制訂了《湘潭大學國際學生管理辦法》《湘潭大學國際學生（本科生）學籍管理規定》《湘潭大學國際學生（研究生）學籍管理規定》等管理條例，規范國際學生的日常管理。在教學上，學校利用對外漢語教學中心這一傳統漢語教學優勢，打造國際學生堅實的漢語基礎、提高國際學生對中華文化和中國社會的整體認知。學校要求各學院加強對國際學生的專業培養，為攻讀碩士和博士學位的國際學生配備優秀的導師和專業教師，并鼓勵有條件的學院推出針對國際學生的英語授課項目和課程。同時，針對國際學生的文化差異和風俗差異，學校安排入學教育、中國文化講座及豐富多彩的中國文化體驗活動，提升國際學生對中華文化的認知與理解，幫助他們更好地理解中國、融入中國并傳播中國聲音，講述中國故事。

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